红酒怎样摆放保存好，让其保鲜更久？
1. 保存温度
保存温度是影响红酒品质的关键。首先，红酒应该放在室温下，最好在16–18°C的环境中存放。不要将红酒放在过热或过冷的地方，例如阳光直射或冰箱中。如果红酒被存放在过热或过冷的环境中，它将会失去其风味和香气，使其变得无味。如果您没有合适的储藏箱，则可以将其放在阴凉、干燥和通风的地方。
2. 保存位置
保存位置也很重要。红酒应该保持水平或略微倾斜的位置，使酒中的沉淀分布均匀。如果红酒被储存时20-30度的角度倾斜，它将不断保持润滑，确保酒瓶中的液体与容器外的气密隔离。如果在运输或保存时，不能垂直地放置红酒瓶，建议您倾斜储存。然而，过度倾斜会导致塞子干燥收缩，从而进入空气。如果长时间上下颠簸，可以将红酒瓶缠上泡沫状包装保护，如此可以消除瓶内的震荡。
3. 防潮防尘
防潮和防尘是保存红酒必须的步骤。首先，使用纸盒或纸袋包装红酒，这样可以隔离湿气和尘埃。然后，存储在干燥区域，并保持干燥通风。红酒储藏间应该保持完全干燥，否则湿度将导致红酒瓶的标签脱落，容易生锈，污渍。因为环境中的多汁植物会增加环境中的湿气，所以不要在酒窖中放置任何植物，以免植物的水分导致木质面板或酒架腐烂崩坏。
4. 转移瓶子
如果要存储更长时间，建议您将红酒转移到一个更适宜存放的瓶子中。一般来说，食品质量的巴黎瓶或勃艮第瓶是很好的选择。这些瓶子可以维持红酒原瓶的稳定，更易于适应形状，重量及储藏排列，而且更好沉淀沉积物。转移时，务必要小心，要避免空气进入，以免氧化红酒。最后，为新瓶子贴上红酒标签，您可以注明酒名、产地及储藏年份。
总之，正确地存储红酒将使其更加美味，并确保红酒的品质不受影响。只要遵循这些简单的规则并加以实践，您就可以保证红酒长期保持在最佳状态。
